そば処上小路

山梨県韮崎市に建つ、温泉施設と美術館の間に建てられたそば屋です。
寒冷地のため断熱に配慮し、床の仕上げはコンクリート土間仕上げで気軽さを演出している。
そば打ちコーナーは外部より見える位置に配置し、テーブル席からは韮崎の美しい山の景色が一望できる。
お蕎麦美味しいです。